دستگاه آسیاب قهوه مالکونیگ ای کی ۴۳ متعلق به خانواده‌ای از آسیابهاست که بیش از نیم قرن پیش به منظور آسیا کردن بازه وسیعی از مواد غذایی مانند انواع ادویه ها، غلات و قهوه توسط شرکت ملکونیگ آلمان طراحی و تولید شدند.
تیغه‌های تخت ۹۸ میلی متری و موتور پرقدرت ۱۳۰۰ وات با دور موتور ۱۷۶۰ دور در دقیقه Mahlkonig EK43ST را قادر ساخته دانه قهوه را در بازه وسیعی از درجات از فرنچ پرس تا اسپرسو و حتی قهوه ترک، با دقت و سرعت بسیار بالا آسیا کند و عملکرد قابل قبولی از نظر حفظ عطر قهوه، یکنواختی اندازه ذرات سابه قهوه و شفافیت طعم‌های قهوه در فنجان به کاربر ارائه دهد. تنظیمات آسان، دقیق و قابل تکرار این دستگاه کار را برای باریستاها و فروشندگان قهوه بسیار آسان می‌کند. ملکونیگ ای کی ۴۳ اس تی برای سال‌های متمادی آسیاب قهوه پیش فرض مسابقات جهانی دم‌آوری قهوه بوده است. کیفیت ساخت بالا و مهندسی سختگیرانه آلمانی توانسته استانداردهای بهداشتی، کیفی و ایمنی متعددی مانند گواهینامه های ELT ،CE ،CB و TÜV را برای این دستگاه به ارمغان بیاورد.
ویژگی‌های چشمگیر این دستگاه باعث شده آسیاب مالکونیگ ای کی ۴۳ اس تی بتواند در طول چند دهه اخیر به سرعت جایگاه خود را در صنعت قهوه تخصصی به دست آورده، با شهرت و محبوبیتی بی‌نظیر، تبدیل به یکی از نمادهای دنیای قهوه تخصصی شود.
|
بازده دستگاه
|
۷۵ کیلوگرم در ساعت
|
|
نوع و قطرتیغه
|
تخت ۹۸ میلی‌متر
|
|
سرعت تیغه
|
۱۷۶۰ دور در دقیقه
|
|
گنجایش مخزن قهوه
|
۱۵۰۰ گرم
|
|
توان مصرفی
|
۱۳۰۰ وات
|
|
وزن
|
۲۴/۵ کیلوگرم
|
| ابعاد کشور سازنده |
۶۸*۴۱*۲۳ سانتی‌متر
آلمان |
